Giá kiểm tra tháng 7/2026 · Siêu thị GS THE FRESH, Sinchon, Seoul, Hàn Quốc
Chobok vừa qua, mấy con gà ta còn tồn được dán tem giảm 40% — giá gốc 14.830 won, mình trả 8.898 won. Gà ta to hơn, thịt dai hơn gà non thường, nhưng chính cái độ dai giòn sần sật đó mới là lý do thỉnh thoảng mình lại vác một con về.
Gà ta Harim có giá ₩8,898 tại Siêu thị GS THE FRESH, Sinchon, Seoul, Hàn Quốc (tính đến Tháng 7/2026). ()
Thực tế thế nào
Hàn Quốc có một tục lệ giữa hè gọi là sambok — ba ngày nóng nhất trong năm (chobok, jungbok, malbok), và truyền thống là ‘lấy nóng trị nóng’: trời 33 độ vẫn húp một tô canh gà nóng hổi như samgyetang hay baeksuk. Nghe ngược đời mà lại hiệu quả lạ lùng. Vì vậy trước mỗi ngày bok, siêu thị chất đầy gà nguyên con, và qua chobok thì hàng chưa bán hết được dán tem giảm giá bày ra. Mình vớ được con này ở quầy mát của GS THE FRESH Sinchon đúng kiểu đó: gà ta Harim cỡ 11, đóng gói cho món baeksuk, 1.050g, giá 14.830 won bị gạch, tem đỏ ‘40%’, còn 8.898 won. Điều đáng nói: đây không phải loại gà non nhỏ (yeonggye) hay dùng nấu samgyetang. Tojongdak nghĩa là gà giống bản địa Hàn Quốc. Khung to hơn, thịt chắc hơn, nói thẳng là có người chê dai. Nhưng hầm liu riu đủ lâu thì thịt chuyển sang độ dai giòn sần sật mà gà công nghiệp không bao giờ có, và ngọt nước kinh khủng. Mình làm baeksuk kiểu kinh điển ở nhà: nguyên con gà, một nắm tỏi, vài quả táo tàu, đổ nước rồi cứ để hầm đến khi nước dùng đậm và ngả đục. Không nêm gì, ăn chấm muối. Bốn sao chứ không phải năm — vì độ dai này không hợp tất cả mọi người, và phải chịu khó hầm lâu thật. Nhưng mỗi hè một lần? Chắc chắn.
Chi tiết giá
| Món | Gà ta Harim (tojongdak — giống gà bản địa Hàn Quốc, nguyên con cỡ 11, dùng nấu baeksuk, 1.050g, 100% nuôi tại Hàn) |
| Giá | ₩8,898 — |
| Nơi | Siêu thị GS THE FRESH, Sinchon, Seoul, Hàn Quốc |
| Ngày | Tháng 7/2026 |
| Phù hợp | Ai muốn thử văn hóa baeksuk, samgyetang tại nhà, hoặc thích gà có độ dai thật sự thay vì thịt gà công nghiệp mềm bở. |
| Mua lại? | Có. Không phải tuần nào cũng mua, nhưng hè nào đến mùa boknal mình cũng hầm một con. Riêng nồi nước dùng đã đáng rồi. |
Mẹo: Đừng vội. Hầm cùng tỏi và táo tàu ít nhất 60–90 phút, không thì thịt còn cứng đầu lắm. Vớt bọt sớm để nước trong. Cuối cùng lấy nước hầm còn lại nấu cháo hoặc thả miến — đó mới là phần ngon nhất. Sau mỗi ngày bok một hai hôm, ghé quầy thịt mát sẽ dễ gặp hàng giảm giá.
Câu hỏi thường gặp
Gà nguyên con ở Hàn Quốc giá bao nhiêu?
Con gà ta Harim này (1.050g) giá 8.898 won tại GS THE FRESH ở Seoul, tháng 7/2026 — được giảm 40% từ giá gốc 14.830 won sau ngày chobok, khi siêu thị xả hàng tồn mùa boknal.
Tojongdak (gà ta Hàn Quốc) là gì?
Là giống gà bản địa của Hàn Quốc, to và chắc thịt hơn loại gà non nhỏ dùng nấu samgyetang. Thịt dai giòn sần sật, hầm lâu cho nước dùng rất đậm, nên trên bao bì ghi hẳn ‘dùng cho baeksuk’.
Baeksuk là món gì, nấu thế nào?
Baeksuk là gà nguyên con hầm với tỏi và táo tàu trong nước lã đến khi nước dùng đậm đà — không ớt, không nêm nặng, ăn chấm muối. Dùng gà ta thì hầm ít nhất một tiếng trở lên.
Boknal / chobok ở Hàn Quốc là gì?
Sambok là ba ngày giữa hè (chobok, jungbok, malbok) khi người Hàn ăn canh gà nóng theo quan niệm ‘lấy nóng trị nóng’. Siêu thị nhập gà ồ ạt dịp này, và qua ngày là hàng tồn thường được giảm giá.
Giá này tính đến ngày 18 tháng 7 năm 2026 (ngày viết bài) và có thể thay đổi tùy nơi bán.